医療院2Fです。今日は春の桜第3弾をお届けします。さて、桜のスイーツと言えば桜餅(#^.^#)

ピンクの見た目と桜の葉のよい香りが、春の訪れを感じさせてくれる見た目も鮮やかな和スイーツ！！

4月の料理クラブは桜餅作りを行いました！

まずは、計量した白玉粉、小麦粉などを混ぜ合わせて生地を作っていきます。

少量の食紅も混ぜてほんのりピンクになった生地をホットプレートで焼いていきます。

焼き上がりはあっという間です。

焼きあがったもちもちの皮にあんこを包んでいきましょう。

素敵な笑顔で仕上げていただきました。

和菓子と言ったら抹茶なので、お次はお抹茶を点てていきたいと思います。

葉の香りと塩気が皮と餡の甘さを引き立てた桜餅と抹茶で楽しくおいしい時間を過ごせました。

ごちそうさまでした(っ ´ー` ｃ)=3